Brunchbuffet og aftenbuffet
Brunchbuffet
Røræg af danske skrabeæg
Sprød peberbacon fra Holmegård Deli
Krydrede brunchpølser
Charcuterifad
Ostebræt med sylt og druer
Lune vafler med bær
Husets rejesalat med dild
Varmrøget laksemousse med sprøg rug
Yoghurt med knas
Dansk rørt honning
Friske stykker af frugt
Små søde wienerbrød
Koldhævede boller
Hjemmebagt rugbrød
Kaffe/the
Bærsmothies
Juice
325 pr. kuvert
Aftenbuffet
Velkomst
Bobler fra Andersens Winery
Buffet inkl. øl, sodavand, husets vine, kaffe/te med cognac og likør
Håndpillede rejer vendt med krydderurter
Mousse af hjemmerøget laks med sprød rug
Tørret marskskinke med tomatsalsa og aspargesmayo
Humus af danske ærter med grillet gulerod
Bagt blomkål med creme og revet karamelsten
Stege af rosa kalvefilet med syltet grønt
Indbagt svinemørbrad med bagte grøntsager
Ovnbagte kartofler svøbt i bacon fra Holmegård Deli
Kalveskysauce
2 årstidens salater
Jordbæris på bagt marcipanbund
Kirsebær clafoutis med fed creme
Flamberet pandekage med appelsinsauce
935 pr. kuvert