Buffet

Under hele arrangementet serveres vine, fadøl fra Søhulegård, sodavand,

saft og alkoholfrie vine og øl

Forret 

Fritteret risottokugle med svampemayonnaise 

Koldrøget laks med skum og syltet blomkål

Torskecarpaccio med friske urter og sprød rug 

Grønne salater med gremolata

Hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør 

Hovedret 

Okse bavette stegt med timian

Honning og soyamarineret svinefelt 

3 årstidens salater

Varme grøntsager med grov persille og citron

Madeira sauce 

Bagte fritter af søde kartofler 

Ovnbagte kartofler med pesto og revet gammel knas

Dessert serveres til kaffen

Dertil serveres cognac, likør og dessertvin

Tiramisu på brownie bund 

Eclair med lemoncheese og brændt marengs 

Hindbærsnitte